Chemia organiczna jest nauką podstawową dla zrozumienia współczesnej biologii i biochemii. Skrypt przeznaczony jest dla studentów drugiego roku biologii. Omówiono w nim podstawowe zagadnienia z zakresu budowy związków organicznych, ich właściwości fizycznych i chemicznych, ważniejszych metod wyodrębniania, oczyszczania i analizy, a także podstawowe zasady techniki laboratoryjnej i bezpieczeństwa pracy oraz konkretne przykłady praktycznego wykorzystania ważniejszych typów reakcji w preparatyce organicznej.