|
historyk, doktorantka na Wydziale Nauk Historycznych UMK w Toruniu, członkini zespołu Centrum Badań nad Historią i Kulturą Wyżywienia (stacja naukowa Polskiego Towarzystwa Historycznego w Toruniu), współautorka edycji książki Stanisława Czernieckiego „Compendium Ferculorum albo zebranie potraw”, wydanej w serii „Monumenta Poloniae Culinaria” przez Muzeum Pałac w Wilanowie.
|
