Ćwiczenia z chemii organicznej dla studentów biologii

Chemia organiczna jest nauką podstawową dla zrozumienia współczesnejbiologii i biochemii.
Skrypt przeznaczony jest dla studentów drugiego roku biologii. Omówionow nim podstawowe zagadnienia z zakresu budowy związków organicznych, ichwłaściwości fizycznych i chemicznych, ważniejszych metod wyodrębniania,oczyszczania i analizy, a także podstawowe zasady techniki laboratoryjneji bezpieczeństwa pracy oraz konkretne przykłady praktycznego wykorzystaniaważniejszych typów reakcji w preparatyce organicznej.

Związki organiczne: reakcje i zjawiska (Wiązania chemiczne *Reakcje związków organicznych *Zjawisko izometrii)
Ćwiczenia wstępne (Wprowadzenie do ćwiczeń *Metody oczyszczania związków organicznych *Badanie stałych fizycznych *Oczyszczanie rozpuszczalników); Analiza związków organicznych (Analiza elementarna związków organicznych *Badanie rozpuszczalności *Metody chemiczne identyfikacji grup funkcyjnych *Ilościowe oznaczanie niektórych grup funkcyjnych *Metody fizyczne identyfikacji grup funkcyjnych)
Preparaty organiczne (Reakcje podstawienia *Reakcje grupy karbonylowej *Reakcje grupy karboksylowej *Reakcje podstawienia elektrofilowego w pierścieniu aromatycznym *Aminy *Otrzymywanie związków organicznych z surowców naturalnych *Obliczanie wydajności reakcji)
Tabele właściwości fizycznych

Wiesław Dzierża

Alina Kamińska

Barbara Rozwadowska

Ryszard Sojecki